Zein 9010-66-6

일반적으로 기장 콜로이드로 알려진 제인은 옥수수, 흰색 또는 가벼운 황색 입자 또는 수지 물질의 단백질입니다. 용융점 : 266-283 정도 밀도 : 1.226 (25C) 용해도 : 아세톤, 에탄올 및 물에 실질적으로 불용성; 수성 알코올 용액, 수성 아세톤 용액 (60-80% v/v) 및 글리콜에 가용성. 또한 pH 11.5 이상의 수성 알칼리성 용액에 가용성이있다. 형태 : 파우더에서 결정 색상 : 흰색에서 노란색에서 주황색.

 

제인은 옥수수 단백질 분말의 주요 단백질입니다. 물에 불용성이없고 라이신 및 트립토판과 같은 필수 아미노산이 없기 때문에 식품 원료로 거의 사용되지 않습니다. 또한 색상과 냄새에 문제가 있습니다. 그러나 Zein은 우수한 필름 형성 및 겔화 특성과 강한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 높은 수준의 탈색 및 탈취 기술의 개발로 인해 적용 범위가 크게 넓어져 널리 사용되는 산업 원료가되었습니다.

플라스틱, 코팅, 접착제, 잉크 및 유화제 등의 제조에 널리 사용됩니다.

우리의 제품은 북미, 서유럽, 동남아시아, 중부 및 남미 등 60 개 이상의 국가 및 지역에서 잘 판매됩니다. 우리는 유럽, 미국, 그리스, 독일,이란, 러시아, 한국, 인도 및 기타 국가의 제약 회사와 장기적이고 안정적인 협력 관계를 구축했습니다.

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